这 刺果番荔枝 它是一种原产于秘鲁的美味水果，是番荔枝科番荔枝属树的果实，在南美洲的一些地区被称为 格拉维奥拉.
这种水果的特点是带刺的粗糙绿色外皮和非常柔软的白色果肉，带有大的黑色种子。果实长达15至30厘米，重约3至4公斤。
这种水果是维生素的重要来源，主要是维生素 C 和 B 族维生素、钾、钙和镁。它富含植物纤维和果糖。
刺果番荔枝的主要用途
这种水果可以直接食用或用于各种制剂，如果汁、冰沙、冰淇淋、冰糕和果酱，或作为糕点中的主要成分，作为慕斯或蛋糕等制剂的主要成分。
重要的是要记住，必须非常小心地处理这种水果，因为粗暴或不当的处理可能会使它破裂或容易变质。
Soursop 健康益处
这种水果具有许多有益的特性。由于其高纤维含量，这种水果用于帮助对抗便秘等病症。
它还具有抗菌作用，有助于对抗胃肠道感染性疾病，以及有助于对抗各种肠道寄生虫的抗寄生虫作用；然而，如果大量食用，它会影响细菌群并促进腹泻的出现。
Soursop 叶子用于对抗因压力和焦虑引起的失眠等疾病，因为它对神经具有镇静和放松作用。
Soursop 具有抗癌作用
这种水果的主要好处之一是其公认的抗癌作用，这主要是通过食用以浸液形式制备的刺果番荔枝树的叶子来实现的，尽管这种水果的成分目前以胶囊或补充剂的形式提供。
这种特性源于其在细胞毒性乙酰生成素中的含量，这种物质能够以类似于化疗中使用的几种药物的方式杀死癌细胞，使免疫系统能够对抗肿瘤。这种作用是通过影响恶性细胞线粒体中能量的产生来实现的，这会干扰这些细胞的新陈代谢，从而导致它们死亡。
这种抗癌作用主要在肺癌、胰腺癌、胃癌、乳腺癌和结肠癌中得到研究。
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