这 你出去 是 盐水化合物，因为那些含有盐或具有这种物质的典型特征的，可以是有机的或无机的，被称为。尽管， 盐 它是一种由阳离子组成的化合物，阳离子是带正电荷的离子，而阳离子又与阴离子（带负电荷的离子）相连。
最受欢迎的盐类之一就是我们所说的通用语言 食盐，普通盐，这意味着 氯化钠，一种白色结晶物质，可溶于水，我们可以在海水或其他一些固体物质中找到，主要用作 调味料.需要注意的是，盐为我们提供了一种基本的风味， 咸的，这要归功于我们语言中安排的受体，使我们能够这样做。
就其而言， 矿物盐 它们是无机分子，当存在水时表现出简单的电离。在生物中，盐以某种方式被发现：沉淀、溶解、以晶体形式存在，或与其他生物分子结合。
生物体内的盐有助于发挥非常重要的功能，例如维生素等：它们存在于骨骼和牙齿结构中，它们调节细胞内外水的平衡，它们参与兴奋性。紧张，参与肌肉活动，促进物质进入细胞，在代谢过程中发挥作用，帮助免疫系统正常运作，是血红蛋白和叶绿素等分子的一部分。
含有矿物盐的化学元素有： 钙、磷、镁、氟、锌、硒和铜.
在富含矿物盐的主要食物来源中，以下突出： 牛奶和衍生物、坚果、豆类、肉类、鱼类、饮用水、蔬菜和全谷物，等等。
