葡萄酒是一种由葡萄果实生产的酒精饮料，介导其葡萄汁或果汁的酒精发酵，所述发酵是通过酵母的作用实现的，酵母将水果的糖分转化为乙醇。和二氧化碳.
虽然这并不代表其他文明以前没有尝过， 葡萄酒的起源可以追溯到新石器时代，由于发现了公元前 5,400 年的船只，酒的起源可以追溯到那个时刻。 并在其中发现了它的遗迹。从那时起，这种举世闻名的饮料在希腊和埃及等其他文化中不断扩大并成为习惯，并保存至今。
自发现以来， 葡萄酒不仅被用作解渴和佐餐的饮料，而且在世界几乎所有地方，它的存在也一直是庆祝活动的代名词，因为显然，在朋友聚会上作为另一位客人展示它或在组织浪漫晚餐时作为基本件展示时，必须进行宣传，但正如我之前所说，在古代，营销，广告及其衍生物并不存在，它已经被用作庆祝或上流社会宴会或庆祝条约的象征。
我一开始给你的定义只涵盖经典葡萄酒，但是，很多其他葡萄酒与其他与第一种不同的葡萄酒有所不同，因为它们是使用其他物质和实践制成的。
红葡萄酒是用红葡萄酿制的，白葡萄酒是用白葡萄酿制的，还有很多其他混合了这些特征的酒，例如：红葡萄酒、冰酒、品种酒、精品酒、药酒、起泡酒等。
