这 木瓜又称乳白色，是一种椭圆形的热带水果，表皮黄色，果肉内部可以欣赏，根据植物的种类，颜色可以是黄色或橙色，具有非常宜人的甜味，是广泛用于其益处，尤其是在胃肠道水平。
这种水果原产于美洲，在发现之前当地人就知道它，西班牙人把它带到了欧洲，然后又从那里传到了非洲和亚洲。目前主要的木瓜生产国是巴西。
木瓜的主要营养成分
这种水果富含糖类或碳水化合物、水、维生素 C、钾、铁和钙，少量还含有 B 族维生素、维生素 E、锌、镁、钠和碘。木瓜还含有丰富的 β-胡萝卜素和一种称为木瓜蛋白酶的酶，可以为胃肠道健康带来多种益处，以及对视力很重要的叶黄素。
木瓜的健康益处
木瓜富含一种叫做木瓜蛋白酶的物质，它是一种能够将蛋白质分解为其组成氨基酸的酶，从而促进它们在肠道中的消化。
当蛋白质没有被正确消化时，它们会引起不适，例如沉重、腹胀和细菌过度生长，从而导致肠胃胀气。
其高含量的 β-胡萝卜素赋予其抗氧化特性，可延缓衰老、延缓不同退化过程以及心血管疾病的发展。
它的另一个成分叶黄素对于保持良好的视力很重要，因为这种物质能够保护视网膜免受自由基的侵害，尤其是黄斑部，黄斑部是视网膜的一部分，视力过程更精确。
木瓜的主要食用方法
木瓜是一种水果，在冷和室温下都可以去皮和切碎食用，如果在食用前在上面放一点柠檬，会非常令人愉悦。它也可以以冰沙或蛋白酥皮的形式摄入，后者是通过用牛奶将木瓜液化并加入少许糖制成的。
这种水果也可以糖渍，用来制作蛋糕，尤其是圣诞蛋糕，也可以用来制作美味的 dulce de lechosa，其中使用了青木瓜。
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