甜菜是一种植物 其特点是其强烈的绿色、可食用的大叶子和高度发达的中枢神经。它主要是为了将其用作 膳食中的食物，虽然也认识到健康益处.
同时，我们吃它的部分是非常肉质叶子的叶柄和中枢神经。如果它没有停止生长，你可以把它整个吃掉。然而，如果在生长时间后食用，茎通常具有非常苦涩和令人不快的味道。
它属于被称为 藜科，到各种 Cicla 并且是北方的土生土长的 非洲 以及位于沿海的国家 地中海.有两个品种，白色和绿色，两者具有相同的特性。
甜菜的使用确实可以追溯到很久以前，罗马、希腊和阿拉伯文明都使用过它，而阿拉伯人是第一个种植它并发现其治疗功效的人。
值得牢记的是，甜菜需要温和的气候条件才能使其令人满意的生长和发育，典型的沿海地区或盐渍土壤。虽然它是两年生作物，但通常每年种植一次。
目前， 美国, 是相同的主要生产商之一，尽管应该指出的是，他们在 19 世纪初才知道。其他国家也在其生产中脱颖而出，例如： 西班牙、意大利、法国、荷兰、英国和比利时.
与所有绿色蔬菜一样，甜菜富含维生素、A、C、B2 和矿物质，如铁、钾、钠、磷和钙。它还因其简单快速的消化而脱颖而出。
现在，如果您想知道甜菜对什么病症或疾病有益，我们会告诉您，它在治疗膀胱、十二指肠、痔疮、疮、对抗便秘和作为利尿剂的炎症方面非常有用。此外，经常食用它对发展和保持记忆力非常有益。
