这 碳氢化合物 它们是自然界产生的化学物质，由碳和氢组成，这些原子以多种形式排列，从而产生各种类型的碳氢化合物，主要是石油和天然气。这些物质是在地球的深层经过数百万年产生的，它们来自遥远时代的植物和动物的分解。
碳氢化合物自发地或通过钻探和开采其存款而出国。加工后，它们可以产生大量在日常生活中非常有用的产品，特别是用于能源生产过程，如燃料和工业用途，用于制造各种产品，如车辆和机械润滑剂。、沥青、塑料、化妆品，甚至卫生和个人护理用品。
尽管它们非常有益，但碳氢化合物也对环境产生了负面影响，主要是在海上运输过程中由于运输工具处理不当或状况不佳而发生溢出或泄漏时污染水域，这种情况最常发生用油。碳氢化合物相对于水的低密度使它们漂浮在其表面上的大面积区域，这能够隔离水生生物与大气的接触，这可能导致这些生物死亡以及大量的污染水。
有些碳氢化合物是气态的，它们可以进入大气污染空气，这种现象也是由于碳氢化合物在各种机械和发动机（例如车辆的发动机）中燃烧后产生的排放物而发生的。
碳氢化合物本身和相关的重金属也能够影响健康。就一般人群常用的碳氢化合物汽油而言，它会产生蒸气，吸入后会引起眼睛和呼吸道的炎症反应，也可以通过皮肤吸收。苯等物质会增加患癌性疾病（如白血病和胎儿先天性畸形）的风险。
过去，当汽油中含有铅时，经常会出现一种叫做铅中毒的疾病，由于汽油中的铅中毒，这种疾病会导致贫血、神经系统紊乱和肾功能衰竭等改变，从而导致了无铅汽油的发展。碳氢化合物可能含有其他毒素，如砷和汞，它们也会对健康造成严重损害。
